Ресторан кантонской кухни в Сентрале по адресу Дадделл-стрит, 1, отмеченный звездой Мишлен. Занимает верхние этажи здания, где на нижнем уровне расположен бутик Shanghai Tang; обеденный зал — на одном этаже, а лаунж с лёгкими закусками, послеобеденным чаем и вечерним баром — на другом. Расположен рядом с исторической улицей газовых фонарей Дадделл-стрит. Высокий ценовой сегмент.
