Ресторан и бар на 28-м этаже отеля The Peninsula в районе Цимшацуй. Интерьер создан дизайнером Филиппом Старком, открыт в 1994 году. Подают блюда современной европейской кухни, из зала и бара открывается вид на гавань Виктория. Относится к высокому ценовому сегменту.
