Hing Kee — гонконгское заведение, известное рисом в глиняном горшочке (claypot rice). Расположено в районе Яу Ма Тэй, традиционно работает в формате уличного дай-пай-дон в вечернее время. Помимо риса в горшочке подают другие блюда, в том числе кальмара, который принято макать в фирменный уксус.
Кальмара здесь принято обмакивать в подаваемый к нему уксус.
