Японский ресторан высокой кухни кайсэки на 101-м этаже небоскрёба ICC в Западном Коулуне — гонконгское отделение токийского RyuGin. Отмечен двумя звёздами Michelin. Подаёт сезонное дегустационное меню из продуктов, доставляемых из Японии; меню меняется в течение сезона. Из зала открывается вид на гавань Виктория.
Только дегустационное меню (без меню а-ля карт); бронирование обязательно. Столики у окна дают вид на гавань Виктория на закате.
